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莫塞尔2018年食材类产品品控检测报告

2019-03-14

我们不讲情怀,不说故事,而是用看得见的技术手段、考量指标,以及清晰的方法论,完善管控供应链的每个环节,为华为家人提供安心食材。

 

 2018年,莫塞尔在食材类产品中首创比行业通常标准更为严格的PFS三重品控体系,建立了《食品安全管理制度》,通过科学的手段、量化的标准、专业的技术,从采购认证(P)、工厂检验(F)、质量检测(S)三方面严控产品的安全和品质。这一年,我们以远超行业通常水平的检测频次、费用投入,与全球领先、行业领先的权威检验测试机构深度合作,为产品质量保驾护航。

 

行业内的食材销售平台如各大生鲜电商、大型超市,通常采取以供应商提供检测报告作为判断食品安全的主要依据,一年内有多个批次产品到货的,通常只是不定批次进行抽检。

 

莫塞尔在食材方面,采取了与食品安全死磕、任性坚持高质量的做法。我们坚持:1、自行抽样送至第三方权威机构进行检测;2、每个批次到货均送检。仅2018一年在食品安全送检的投入达到23万元。

 

 

SGS(瑞士通用公证行):全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构,连续十年荣膺中国最受信赖的检测认证机构榜首,是莫塞尔首选的检测机构;

Intertek(天祥):全球规模最大的消费品测试、检验和认证公司之一,全球领先的全面质量保障服务机构;

南京海关动植物与食品检测中心:是国家蜂产品检测重点实验室,国内屈指可数能够对新西兰蜂蜜中独有的麦卢卡物质成分进行检测的机构。


在当下欧盟几乎是国际上公认对食品安全要求最严格的地区,以原料奶为例,我国标准规定每毫升细菌含量不得超过200万个,但这一标准在国际上得不到承认;再如茶叶农残,我国对茶叶农残限量数量为48项,欧盟茶叶农药限量总数为477项。

 

莫塞尔在2018年以茶叶例行检测285项农残为标准,对3个具有全国性知名度的中国茶叶品牌的茶叶进行检测,涉及国人偏爱的龙井茶、金骏眉、云南红茶的3个茶叶样品,结果显示云南红茶有2种农药残留,金骏眉有7种农药残留,龙井茶有9种农药残留,其中更有被检出含致癌物邻苯基苯酚,然而这项农残在国标中并没有限量。而我们累计送检6个批次的斯里兰卡茶叶,均未检出农残超标。

 

 2018年莫塞尔食材类产品共计7个品类,每批次到货均严格遵循至严品控送检要求,确保批批送检。涉及70余项检测项目,抽样送检92个样品,产品检测合格率达到100%。

 

我们以中国国家标准要求为食品安全达标线,持续对标欧盟标准,杜绝食品安全隐患。对于大米,采用欧盟标准的509项农残检测标准,用于检验大米是否有机无农药;对于牛肉及海产品,检测食品污染物及挥发性盐基氮,确保安全性及新鲜度;对于麦卢卡蜂蜜,重点检测MGO含量,确保独麦素含量达到新西兰UMF标准的级别要求。

 

 

 

 

食品安全是莫塞尔农产品的第一道关卡,我们用严谨的态度,专业的技术,科学的方式,让食品安全和品质保障可视化。我们把用户对莫塞尔的信任作为坚持至严品控的动力,2019年将严格执行品控标准,持续加大品控投入,做自己家人完全放心的安心食材。