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西冷除了煎牛排,还可以做沙拉?

西冷除了煎牛排,还可以做沙拉? AP
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西冷
沙拉

        我的牛肉粒蔬菜沙拉做法算不上正宗,但是家人都非常喜欢,除了葡萄酒醋以外,其它基本都是常用的调料,去个进口超市都能买到,特别适合健身期的减脂餐点,越吃越瘦简单易做又健康,相信和我一样热爱生活的你一定会喜欢。

基本食材:
-    苦苣菜若干
-    罗马生菜若干
-    法棍面包
-    阿根廷牛排(西冷或肉眼)
-    小番茄
调味品:
-    橄榄油
-    葡萄醋(意大利)
-    蒜蓉(本地)
-    黑胡椒(本地)
做法

牛肉是在莫塞尔商城买的阿根廷牛排,在常温下解冻后用厨房纸吸干净血水后两面抹点盐和黑胡椒就直接煎;这次的西冷块头不大,所以两面各用大火煎1分钟即可,放个3-5分钟再用刀或者剪刀切成自己喜欢大小的牛肉粒即可
     苦苣和生菜适量,洗净脱水后切成小段放冰箱备用
把准备好蔬菜、和牛肉粒装在一个超大碗中,放入适量橄榄油、葡萄醋、蒜蓉、黑胡椒调味即可搅拌享用

建议配酒
-    干白葡萄酒、甜白或者甜型起泡酒

选用了莫塞尔的威尔德斯白葡萄酒

其他建议

-    超市有配好的沙拉蔬菜,也是可以选用的
-    法棍或者白面包切丁后浇上橄榄油和蒜蓉,煎至金黄(强烈推荐)
-    甜玉米水煮熟后拨粒即可(一般推荐,看个人喜好)
-    沙拉加入洋葱圈或洋葱粒(推荐,因为今天家里没有,所以没用)

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阿根廷进口 西冷牛排 1kg装 158元