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一杯玛宝里的潮汕家宴

一杯玛宝里的潮汕家宴 蛋酱
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法国
玛宝
波尔多
AOC
家宴
收到参加家宴的通知时,我正在泡茶闲聊,拿起手机先定好高铁票,寻思着要买点酒。
潮汕家宴上,常见父辈的白酒,兄弟辈的啤酒,侄孙辈的饮料,葡萄酒太洋气了,家宴上并不多见。妈妈喜欢喝葡萄酒,第二天我便下单买了一瓶玛宝、一瓶安蒂卡、一瓶神猎者干白,玛宝是法国波尔多AOC干红,安蒂卡、神猎者是适合海鲜的气泡、干白。
下午2点下的单,第二天10点家里已经收到货,发货速度挺快的,顺丰配送,礼物先到家,我回家之路轻松很多。

家宴开始前,搭配牛肉火锅小聚餐,照顾桌上有小朋友和久违的姐妹,先开了女性超爱的安蒂卡。
家宴是在周日的中午。从来没有无缘无故的潮汕家宴,一年到头的大家族派对屈指可数,厨师买菜带厨具上门做饭,酒起鹅肉剁,四代同堂,爸爸的兄弟姐妹6人齐聚,纪念逝去的爷爷。爸爸那一桌喝白酒,我们这一桌喝红酒。

玛宝,酒色棕红,色相饱满,香气微酸。喝起来浓郁顺滑,搭配清蒸小炒为主的潮汕家宴菜,自得其乐。
听说玛宝是波尔多酒庄酒,酒鬼姐夫就来劲了,拿着酒杯要求喝一口:“恩,偏酸,你姐姐应该比较喜欢,做下午茶配酒不错。”

家宴当天很克制。白酒不多喝,红酒酒精度不高,不易醉。完饭喝完酒的餐桌上,未有人失态痛哭或咒骂曾经,也未有人欢喜过度手舞足蹈。微醺时回忆倒转,曾经的故事一段一段涌来,一大家族围坐话当年。血缘真是奇妙的东西,所有的争执会被记忆抹平,所有的酒肉丰满曾经的细节。心有归处,岁月不老。

体面不失态的潮汕家宴,想念逝去的亲人,一杯玛宝,温暖柔顺克制刚刚好。

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玛宝酒庄 法国波尔多干红葡萄酒 750ml 138元